Проект реализовывается в соответствии с высокими требованиями к переработки пищевых и молочных продуктов, для удовлетворения потребностей белорусских производителей и фермеров в увеличении срока годности готовой продукции: мягкие сыры с коротким сроком годности (целые и нарезанные в стружку или кубик), творог и творожные продукты, овощи, дикоросы, хлебобулочные изделия, готовые п/фабрикаты, ... 

Увеличение срока годности шоковой заморозкой позволяет: 

- значительно сократить затраты на возврат просроченной продукции из торговых сетей 
- оптимизировать логистику по объему поставки продукции в торговые сети 
- значительно расширить географию поставок продукции
- рационально использовать продукт в общепите и домашнем хозяйстве